Aina za vyakula somo la 11: Vyakula vya vtamini K

katika somo hili utakwenda kujifunza kuhusu vitamini K, kazi zake mwilini, athari za upungufu wake, na vyakula vyenye vitamini K kwa wingi

Vitamini K na Faida Zake Mwilini

Vitamini K ni moja ya vitamini ambavyo miili yetu inavihitaji kwa ajili ya shughuli mbalimbali muhimu. Endapo upungufu wa vitamini hii utatokea, madhara makubwa ya kiafya yanaweza kumkumba mtu. Katika makala hii, tutaangalia zaidi kuhusu vitamini K, vyanzo vyake, kazi zake mwilini, athari za upungufu wake, na athari za kuzidi kwa vitamini K mwilini.

Yaliyomo:

  1. Nini Maana ya Vitamini?
  2. Vitamini K ni Nini?
  3. Wapi Nitapata Vitamini K?
  4. Ni Zipi Kazi za Vitamini K?
  5. Ni Zipi Athari za Upungufu wa Vitamini K?
  6. Ni Zipi Athari za Kuzidi kwa Vitamini K?

 

Nini Maana ya Vitamini?

Vitamini ni kampaundi za ogania ambazo zinahitajika na mwili kwa ajili ya ukuaji na utendaji wa michakato ya kibaiolojia ndani ya miili yetu (metabolism). Ni virutubisho ambavyo havitengenezwi ndani ya miili yetu. Vitamini vipo katika makundi mawili makuu: fat-soluble (hupatikana kwenye mafuta) na water-soluble (hupatikana kwenye maji).

 

Vitamini K ni Nini?

Vitamini K ni vitamini katika kundi la fat-soluble ambazo zimetokana na kampaundi za naphthoquinone. Vitamini hivi vimeitwa K kutokana na neno la lugha ya Danish "koagulation" ambalo lina maana ya "coagulation" kwa Kiingereza, yaani kuganda. Hii ni kwa sababu vitamini K inahitajika mwilini kusaidia mchakato wa kuganda kwa damu pindi mtu anapopata jeraha.

Kwa mara ya kwanza vitamini K vilianza kuandikwa kwenye maandishi na mwanasayansi wa Danish Henrik Dam mwaka 1929 alipokuwa akifanya tafiti juu ya kazi za cholesterol mwilini. Wataalamu wa lishe wameigawa vitamini K katika makundi mawili: K1 na K2. Vitamini K1, kitaalamu huitwa phytonadione, hupatikana kwenye mboga za majani, na vitamini K2, kitaalamu huitwa menaquinone, hupatikana kwenye nyama, mayai, na maziwa.

 

Wapi Nitapata Vitamini K?

Vitamini K1:

 

Vitamini K2:

 

Ni Zipi Kazi za Vitamini K?

1. Kuganda kwa Damu:

Hii ndiyo kazi kuu ya vitamini K. Pindi unapopata jeraha lolote ambalo litapelekea damu kutoka, vitamini K huhakikisha damu inaganda na kusimamisha kutokwa na damu. Vitamini K hutumika katika kutengeneza prothrombin, factors VII, IX, pamoja na X, ambazo zote huitwa clotting factors na husaidia kusimamisha damu isiendelee kutoka kwenye jeraha.

2. Afya ya Mifupa:

Vitamini K husaidia katika kuboresha afya ya mifupa kwa kudhibiti ujazo na tungamo la mifupa na kuzuia mifupa kuwa midhaifu na kupasuka kwa urahisi (osteoporosis). Tafiti zinaonyesha kuwa vitamini K ni muhimu katika kulinda mifupa dhidi ya maradhi haya.

3. Afya ya Ubongo na Kumbukumbu:

Tafiti zinaonyesha kuwa watu wenye umri wa zaidi ya miaka 70 ambao wana vitamini K vya kutosha kwenye damu zao wana uwezo mkubwa wa kukumbuka kuliko wale wenye upungufu wa vitamini K.

4. Afya ya Moyo:

Vitamini K husaidia kushusha presha ya damu kwa kuzuia kuganda kwa madini ndani ya mishipa ya damu. Hii husaidia moyo kusukuma damu bila matatizo na kupunguza athari za kupata stroke (kupooza).

5. Kulinda Mwili Dhidi ya Saratani:

Baadhi ya waandishi wanaeleza kuwa vitamini K husaidia kulinda mwili dhidi ya vimbe za saratani, lakini bado hakuna ushahidi wa kisayansi wa kutosheleza kuthibitisha madai haya.

 

Ni Zipi Athari za Upungufu wa Vitamini K?

 

Ni Zipi Athari za Kuzidi kwa Vitamini K?

Ijapokuwa vitamini K vina faida kubwa ndani ya miili yetu, vikizidi mwilini vinaweza kusababisha madhara ya kiafya kama:

 

Hitimisho

Vitamini K unaweza kuvipata kwa njia ya chakula au kwa kumeza vidonge. Kwa wale ambao wana upungufu wa vitamini K, vidonge vinaweza kununuliwa kwa kufuata maelekezo ya daktari. Ni muhimu kufuatilia makala nyingine za afya ili kupata maarifa zaidi na kudumisha afya bora kwa kutumia vitamini na virutubisho sahihi.

Jiunge nasi WhatsApp kupata update zetu

Zoezi la Maswali

Nyuma Endelea


Umeionaje Makala hii.. ?

Nzuri            Mbaya            Save
Author: Rajabu image Tarehe: 1970-01-01 03:33:44 Topic: Aina za vyakula Main: Afya File: Download PDF Views 517

Share On:

Facebook WhatsApp
Sponsored links
👉1 Tafasiri ya Riyadh Swalihina    👉2 Bongolite - Game zone - Play free game    👉3 kitabu cha Simulizi    👉4 Simulizi za Hadithi Audio    👉5 Madrasa kiganjani    👉6 Kitau cha Fiqh   

Post zinazofanana:

Faida za kiafya za kula mbegu za maboga mwilini

Katika somo hili utakwenda kujufunza faida za kiafya za kula mbegu za maboga katika mwili wako

Soma Zaidi...
Aina za vyakula somo la 76: Faida za kiafya za kula dagaa

Katika somo hili utakwend akujifunza faida z akiafya za kula dagaa.

Soma Zaidi...
Ana za vyaula somo la 46: Faida za kula nazi

Katika somo hili utakwenda kujifunza faida za kiafya za kula nazi

Soma Zaidi...
Aina za vyakula somo 21: Faida za kula kabichi

Katika somo hili utakwenda kujifunza kuhusu faida za kiafya za kula kabichi

Soma Zaidi...
Vyakula somo la 71: Faida za kiafya za kula Mchicha

Katika somo hili utajifunza Faida za kiafya za kula Mchicha

Soma Zaidi...
Ana za vyakula somo la 64: Faida za kula ukwaju

Katika somo hili utakwenda kujifunza faida za kiafya za kula ukwaju

Soma Zaidi...
Faida za kiafya za kula mbegu za matikiti

Katika post hii utajifunza faida za kula mbegu za tikiti. Baada ya post hii utajifunza kuwa mbegu za tikiti hazitupwi.

Soma Zaidi...
Aina za vyakula somo la 15: Faida za kunywa chai yenyemajani ya chai

Katika somo hili utakwenda kujifunza faida za kiafya za kunywa chai. Hapa tunazungumzia chai yenye majani ya chai

Soma Zaidi...
Aina za vyakuala somo la 67: Faida za kula viazi vitamu

Katika somo hili utakwenda kujifunza faida za kiafya za kula viazi vitamu

Soma Zaidi...
Aina za vyakula somo la 62: Faida za kula topetope

Katika somo hili utakwenda kujifunza faida za kiafya za kula topetope

Soma Zaidi...