Katia post hii utakwend akujifunza namna ambavyo tunaweza kufaidika kwa kula mbegu za mafenesi mwilini. Fenesi ama jackfruit ni moja katika matunda yanayopatikana katika maeneo ya kitropic.
1. Muundo wa Lishe wa Mbegu za Fenesi
Ikilinganishwa na mbegu za matunda mengine ya kitropiki, mbegu za fenesi zina virutubisho vingi muhimu. Zina viwango vya juu vya wanga, protini, vitamini, madini, na antioxidants. Kiwango cha 1-ounce (karibu gramu 28) cha mbegu za fenesi kina:
Mbegu za fenesi pia ni chanzo kizuri cha vitamini B mbili - thiamine na riboflavin. Zote mbili husaidia kutoa nishati kwa miili yetu, pamoja na kufanya kazi nyingine muhimu. Zaidi ya hayo, mbegu za fenesi hutoa nyuzinyuzi na wanga usioyeyuka (resistant starch), zote mbili hupita mwilini bila kusagwa na hufanya kama chakula kwa bakteria wenye manufaa kwenye utumbo wetu. Nyuzinyuzi na wanga usioyeyuka zimehusishwa na faida nyingi za kiafya, ikiwemo kudhibiti njaa, kupunguza sukari kwenye damu, na kuboresha mmeng'enyo wa chakula na usikivu wa insulini.
2. Faida za Kiafya za Mbegu za Fenesi
Zinaweza Kuwa na Athari za Kupambana na Bakteria
Katika tiba za jadi, mbegu za fenesi wakati mwingine hutumiwa kupunguza dalili za kuhara. Kwa kweli, tafiti zimeonyesha kwamba mbegu za fenesi zina uwezo wa kuwa na athari za kupambana na bakteria. Utafiti mmoja ulionyesha kwamba uso wa mbegu za fenesi umefunikwa na chembe ndogo ndogo ambazo hufanya kama mawakala wa kupambana na bakteria. Walizipima mbegu dhidi ya bakteria wa kawaida kama E. coli, na wakahitimisha kwamba mbegu za fenesi zina uwezo wa kuwa dawa za kuzuia magonjwa yanayotokana na chakula. Hata hivyo, utafiti zaidi unahitajika ili kuchunguza ufanisi wa mbegu za fenesi kwa matumizi haya.
Zinaweza Kuwa na Sifa za Kupambana na Saratani
Baadhi ya tafiti zinaonyesha kwamba mbegu za fenesi zinaweza kuwa na sifa za kupambana na saratani. Hii inadhaniwa kutokana na viwango vya juu vya misombo ya mimea na antioxidants. Zina antioxidants nyingi, hasa flavonoids, saponins na phenols. Tafiti zimeonyesha kwamba misombo hii ya mimea inaweza kusaidia kupambana na uchochezi, kuongeza kinga yako, na hata kutengeneza uharibifu wa DNA. Utafiti wa hivi karibuni katika maabara ulionyesha kwamba dondoo la mbegu za fenesi lilipunguza malezi ya mishipa ya damu ya saratani kwa 61%. Hata hivyo, utafiti huo ulifanyika kwa wanyama na maabara. Tafiti zaidi zinahitajika ili kuchunguza kama mbegu za fenesi zina athari za kupambana na saratani kwa binadamu.
Zinaweza Kuboresha Afya ya Mfumo wa Mmeng'enyo
Sawa na karanga zingine, mbegu za fenesi zina nyuzinyuzi zenye mumunyifu na zisizo mumunyifu. Nyuzinyuzi hupita kwenye njia yetu ya mmeng'enyo bila kusagwa na enzymes na husaidia kusawazisha harakati za matumbo kwa kuongeza wingi wa kinyesi chako, na kuzifanya kuwa laini na kuongeza marudio. Zaidi ya hayo, nyuzinyuzi zinachukuliwa kuwa probiotic, ambayo ina maana inasaidia kulisha bakteria wenye manufaa kwenye utumbo wako. Bakteria hawa wenye manufaa husaidia kudumisha mmeng'enyo mzuri wa chakula na kazi ya kinga yako. Tafiti nyingi zimegundua kwamba kuongeza ulaji wa nyuzinyuzi kunaweza kusaidia kupunguza kuvimbiwa. Zaidi ya hayo, nyuzinyuzi zinaweza kusaidia kulinda dhidi ya ugonjwa wa utumbo unaowaka na kupunguza dalili za bawasiri.
Zinaweza Kupunguza Viwango vya Cholesterol
Utafiti pia unaonyesha kwamba mbegu za fenesi zinaweza kuboresha viwango vya cholesterol mwilini mwako. Athari hii inawezekana kutokana na kiwango chao cha juu cha nyuzinyuzi na antioxidants. Viwango vya juu vya LDL (cholesterol mbaya) vimehusishwa na shinikizo la damu, ugonjwa wa kisukari, na hatari iliyoongezeka ya ugonjwa wa moyo. Kinyume chake, viwango vya juu vya HDL (cholesterol nzuri) vimepatikana kuwa na athari ya kinga kwenye moyo. Utafiti kwa panya ulionyesha kwamba wale waliojilisha mbegu nyingi za fenesi walikuwa na viwango vya chini vya LDL (cholesterol mbaya) na vilivyoongezeka vya HDL (cholesterol nzuri), ikilinganishwa na panya waliojilisha mbegu chache za fenesi. Utafiti katika eneo hili ni mdogo kwa wanyama, hivyo tafiti zaidi kwa binadamu zinahitajika.
Mbegu za fenesi zinaweza kuliwa baada ya kuchemshwa, kukaangwa, au kuokwa. Unaweza pia kuzipika katika vyakula mbalimbali kama supu, kitoweo, na saladi. Kabla ya kupika, ni vizuri kuondoa ganda ngumu la nje na kuosha mbegu vizuri.
Ingawa mbegu za fenesi zina faida nyingi za kiafya, ni muhimu kula kwa kiasi. Mbegu hizi zinaweza kuwa na antinutrients ambazo zinaweza kuathiri ufyonzwaji wa virutubisho vingine mwilini kama zikaliwa kwa wingi. Pia, kwa watu wenye mzio (allergy) wa fenesi, ni bora kuepuka kula mbegu hizi.
Kwa kumalizia, mbegu za fenesi ni chakula chenye virutubisho vingi na faida nyingi za kiafya. Kuyajumuisha katika lishe yako ya kila siku kunaweza kusaidia kuboresha afya yako kwa ujumla na kuzuia magonjwa mbalimbali.
Mwisho:
Katika somo linalofuata utakwenda kujifunza kuhusu faida za kiafya za kula mbegu za mapapai
Je! umeipenda hii post?
Ndio Hapana Save post
Rajabu 
Tarehe 2024-06-16 09:52:32 Download PDF
Share On
Facebook
or
Whatsapp
Imesomwa mara 136
Sponsored links
👉1 Kitau cha Fiqh
👉2 Kitabu cha Afya
👉3 kitabu cha Simulizi
👉4 Madrasa kiganjani
Faida za majani ya mstafeli
Posti hii inahusu zaidi faida za majani ya mstafeli,ni majani ambayo utibu magonjwa mbalimbali hasa saratani, kwa hiyo tunapaswa kuyatumia ili tuweze kupata matibabu ya kansa mbalimbali. Soma Zaidi...
Faida za kiafya za stafeli/soursop
Somo hili linakwenda kukueleza kuhusu faida za kiafya za stafeli ama soursop Soma Zaidi...
Fahamu Fati na kazi zake, vyakula vya fati na athari za upungufu wake
Makala hii inakwenda kukueleza kuhusu fati, vyakula vya fati, kazi zake na athari za upungufu wake Soma Zaidi...
Faida za limao au ndimu
Post hii itakwenda kukueleza umuhimu wa limao kiafya Soma Zaidi...
Faida za kula bamia
Posti hii inazungumzia kuhusiana na Faida ambazo anaweza kupata mwanadamu Kama akila bamia Mara kwa mara. Bamia huliwa Kama tunda au Kama mboga pia na husaidia vitu vingi mwilini. Soma Zaidi...
Vijuwe virutubisho vilivyomo kwenye parachichi.
Posti hii inahusu zaidi virutubisho vilivyomo kwenye parachichi, tunajua sana kuwa parachichi ina virutubisho vingi ambavyo vinaweza kuleta faida nyingi kwenye mwili kama yalivyo matunda na vyakula vingine. Soma Zaidi...
Vyakula vya vitamin D
Somo hili linakwenda kukueleza kuhusu faida za vyakula vya vitamin D Soma Zaidi...
Boga (pumpkin)
Somo hili linakwenda kukuletea faida za kiafya za kula maboga Soma Zaidi...
Faida za kiafya za kula nyama
Somo hili linakwenda kukueleza kuhusu faida za kiafya za kula nyama Soma Zaidi...
Faida za kiafya za kunywa chai
Somo hili linakwenda kukueleza kuhusu faida za kiafya za kunywa chai Soma Zaidi...
Faida za kula magimbi (taro roots)
Somo Hili linakwenda kukueleza kuhusu faida za kiafya za kula magimbi Soma Zaidi...
Faida za kiafya za kula miwa
Somo hili linakwenda kukueleza kuhusu faida za kiafya za kula miwa Soma Zaidi...